Kuchnia tajska, często niesłusznie mylona z chińską, czaruje prawdziwym bogactwem zapachów i smaków. Często uznaje się ją za najbardziej oryginalną kuchnię świata, bowiem smak jej potraw wprost dopieszcza wszystkie kubki smakowe. Jakie są charakterystyczne dla niej dania, które warto zawrzeć w menu tajskiego food trucka? Zupa Tom Yam Tom Yam to jedna z najpopularniejszych tajskich […]

Wiele osób myśli, że foodtruckowy biznes kończy się wraz z nastaniem niższych temperatur. Ty, jako właściciel szamowozu doskonale zdajesz sobie sprawę z tego, że mobilne restauracje przez cały rok wyjeżdżają na ulice miast, by karmić głodnych mieszkańców. Zimowy sezon jest jednak o wiele trudniejszy „do przetrwania”, zwłaszcza ze względów technicznych. Czy wiesz jak się do niego […]

Z pewnością wiesz jak ważna jest komunikacja z potencjalnymi klientami i spełnianie ich oczekiwań. Prowadząc własny biznes, zwłaszcza ten na kółkach, powinieneś więc wykorzystywać wszystkie okazje do promowania swojej oferty. Okres przedświąteczny to idealny czas, aby wyjść temu naprzeciw i pokazać, że Twój truck jest zawsze na czasie. Menu + dekoracja Nawet jeśli masz stałe […]

Restauracje stacjonarne istnieją już od lat, ciesząc się niesłabnącą popularnością wśród miłośników jedzenia „poza domem”. Food trucki z kolei, mimo że pojawiły się w gastronomicznym biznesie stosunkowo niedawno, nie pozostają w tyle szturmem zdobywając coraz to większe uznanie wśród klientów. Warto w tym momencie zastanowić się, czy te dwa rodzaje biznesów, działające w jednej branży, […]

Food trucki cieszą się w Polsce coraz większą popularnością – branża widocznie się rozwija, a coraz więcej osób przekonuje się do jedzenia na kółkach. Niestety wciąż nie jest to tak rozpowszechniony biznes jak w Stanach Zjednoczonych. Decydując się na otwarcie jeżdżącego baru dobrze zaplanuj swoje działania marketingowe, które ułatwią Ci zdobycie klientów. Poniżej znajdziesz kilka […]

Jeśli planujesz założyć własny food truckowy biznes, jedną z rzeczy, o której koniecznie musisz pomyśleć jest odpowiednia nazwa. Zadanie to niewątpliwie należy do najtrudniejszych – od jej wyboru w dużej mierze może zależeć sukces Twojego food trucka. Nie wiesz jak się za to zabrać? Poniżej przedstawiamy Ci kilka najważniejszych porad, które powinieneś mieć na uwadze. […]

Czy zastanawiałeś się kiedyś nad tym, żę Twój food truck może mieć wpływ na to, co się dzieje w społeczeństwie? Czy chcesz nie tylko sprzedawać pyszne jedzenie, ale także dawać przykład innym? Poniżej prezentujemy kilka sposobów, jak to zrobić i pokazujemy płynące z tego korzyści. Biznes CSR – co to jest? CSR, czyli z angielskiego Corporate […]

Nie od dziś wiadomo, że zgodnie z powiedzeniem, “najpierw jedzą oczy”. W praktyce oznacza to, iż ładnie podane i atrakcyjnie wyglądające danie będzie bardziej zachęcające niż ta sama potrawa w nieestetycznym wydaniu. Dlaczego odpowiednia prezentacja serwowanych posiłków jest taka ważna i jak ją zapewnić? Danie jak z obrazka Wiele restauracji posiada w swoim menu i […]

Odkąd rynek gastronomiczny podbiły food trucki, młodzi przedsiębiorcy prześcigają się w coraz to lepszych i bardziej oryginalnych pomysłach na mobilną restaurację czy kawiarnię. Eksperymentują zarówno z formą, jak i treścią. Koncepcja mobilności Taki biznes znacznie różni się od stacjonarnych kawiarni. Między innymi tym, że nie musisz martwić się o wynajem czy kupno lokalu. Foodtruck możesz […]

Food trucki cieszą się coraz większą popularnością i przyciągają wielu klientów. Ma to miejsce szczególnie latem, gdy ładna pogoda zachęca do jedzenia na zewnątrz. To oczywiście cieszy właściciela, ale jednocześnie jest dla niego wyzwaniem – wszystkich trzeba obsłużyć i to najlepiej w jak najkrótszym czasie. Jak działania pomogą usprawnić obsługę w food trucku? Dobrze przeszkolony […]

Dzięki food truckowi zyskujesz możliwość pracy codziennie w innym miejscu i sam jesteś sobie szefem – czyż nie brzmi to wspaniale? Zanim jednak ruszysz w świat swoją wymarzoną mobilną restauracją, koniecznie sprawdź, czy spełnia ona wszystkie wymagania Sanepidu. Bez względu na to, czy Twoją specjalnością będą burgery, kanapki czy lody, wymagania w tym zakresie są takie same […]

Ludzie coraz częściej wykorzystują każdą wolną chwilę, aby sięgnąć do internetu w swoich telefonach, również podczas jedzenia. Czemu by zatem nie wyjść naprzeciw ich oczekiwaniom i udostępnić darmowy hot-spot w otoczeniu Twojego food trucka? Rozwiązanie to może stać się źródłem wielu korzyści. Dobra strategia marketingowa Jeżeli w okolicy jest kilka food trucków oferujących dobre jedzenie w […]