Odśwież menu – pomysły na nietypowe przekąski
Food trucki można już spotkać w każdym wielkim mieście. Są świetnym pomysłem na posiłek w czasie spaceru, na krótką przerwę w pracy czy jako urozmaicenie imprez plenerowych. Aby zachęcić nowych klientów warto odświeżyć dotychczasowe menu i wprowadzić kilka nietypowych przekąsek. Nie masz żadnych pomysłów? Zainspiruj się naszymi propozycjami, a Twój mobilny biznes restauracyjny na pewno stanie się bardziej popularny!
Pożywne przekąski
Przekąski na patyku to świetny pomysł na posiłek podczas spaceru. Kofta kebab z sałatką Fatush to świetny pomysł na szybki obiad. Mięso znajdujące się na długiej wykałaczce jest poręczne i bardzo smakowite. Podobnie jak mięsne kulki owinięte boczkiem – trzy takie przysmaki nadziane na patyczek to nowy wymiar pysznego szaszłyku. Innowacyjna przekąska na śniadanie: bajgiel z kurczakiem i sadzonym jajkiem. Nie tylko dobrze smakuje, ale także doda energii na cały dzień, tak samo jak wrapy z pastą jajeczną i szynką. Proste danie, ale jakie smakowite! A może kebab umieszczony w… kajzerce? Sprawdzą się znakomicie jako przekąska na przerwie od pracy. Warto zadbać o to, aby posiłki były zdrowe i pożywne, co sprawi, że będą znacznie chętniej wybierane niż fast foody, z którymi kojarzą się mobilne restauracje.
Dania bezmięsne
Dla osób, które unikają mięsa w diecie dobrym pomysłem jest wegańskie burrito z czarną fasolą, papryką oraz kukurydzą. Prostym przepisem są również wegetariańskie tortille – wystarczy nie dodawać mięsa, a zamiast niego… papryka, piniowe orzeszki, cukinia, kiełki… zdrowe, warzywne połączenie z odpowiednią dozą przypraw to prawdziwe niebo w gębie! Także burgery można przygotować w wersji bezmięsnej. Jak? Wykorzystując bataty, soczewicę, fasolę, a do tego wszystkiego sałatkę z rukoli. I Voila! Wszyscy klienci, którzy nie jedzą mięsa na pewno będą zachwyceni.
Pyszne desery na drogę
A co z deserami? Jeśli w Twoim food trucku można skosztować aromatycznej kawy, to dobrym pomysłem jest prowadzenie różnorodnych słodkich przekąsek. Idealnie sprawdzą się owoce na patyczku zanurzone w polewie czekoladowej – w jednej ręce kubek z kawą, a w drugiej ten smakołyk i można dalej spacerować. Na cieplejsze dni świetnym rozwiązaniem zamiast klasycznych lodów są mrożone jogurty z owocami oraz polewami z naturalnych składników. A może na deser… pieczone kasztany? Ta pachnąca, smakowita propozycja jest niestety dostępna jedynie na jesień, ale warto pomyśleć o jej wprowadzeniu nieco wcześniej. To niespotykany smakołyk który ma szansę przyciągnąć do Twojego food trucka wielu nowych klientów.
Warto wprowadzić kilka wersji jednego dania tak, aby mogły go skosztować osoby będące na szczególnych dietach – mamy na myśli posiłki bez laktozy, bezglutenowe oraz wegańskie. Dzięki temu każdy klient będzie mógł znaleźć coś odpowiedniego dla siebie i polecić Twój food truck znajomym. A przecież reklama “szeptana” jest najlepszą formą marketingu i najskuteczniejszym zachęceniem dla nowych klientów.